10 03, 2018

Gelato al gusto Canapa – Faenza Benessere, 17 e 18 marzo 2018 – PEACE&CREAM e MONTE SPADA

By | marzo 10th, 2018|News|

Il gelato al gusto Canapa nasce da una collaborazione fra Monte Spada e la Gelateria Peace & Cream. Dalle passioni di Matteo ed Alessandro per gli aromi, l'olfatto ed il gusto. Dalle radici comuni legate alla Terra, dal bisogno di [...]

9 02, 2018

MONTE SPADA Agri Culture – Eventi 2018

By | febbraio 9th, 2018|News|

Ecco il calendario Eventi 2018 di Monte Spada Agri Culture. Venite a trovarci per riscoprire insieme il senso e la direzione di un'agricoltura d'alta collina.

9 04, 2017

Sciroppo di Fiori di Sambuco Selvatico

By | aprile 9th, 2017|News|

Ecco alcune idee su come utilizzare a casa lo sciroppo di fiori di sambuco selvatico. TISANA DEPURATIVA Per preparare una tisana è sufficiente diluire 2-4 cucchiaini di sciroppo in una tazza di acqua calda. BIBITA RINFRESCANTE Per la preparazione di [...]

25 03, 2017

Piadina di Farro integrale e Canapa

By | marzo 25th, 2017|News|

Dal farro bio coltivato a Monte Spada ecco una variante della piadina classica, particolarmente leggera e profumata,  grazie alle caratteristiche di pregio delle farine utilizzate. Per i nostri ospiti amiamo abbinarla ad un pesto di erbe aromatiche. Ingredienti per circa [...]

1 12, 2016

Ricetta dello scalogno ecotipo romagnolo sott’olio

By | dicembre 1st, 2016|News|

Lo scalogno (Allium ascalonicum) appartiene alla famiglia delle Liliaceae, come l'aglio (Allium sativum) e la cipolla (Allium cepa). La parola Allium deriva dal celtico e significa "bruciante". Lo scalogno si differenzia da aglio e cipolla per un sapore più gentile, [...]

25 09, 2016

Escursioni guidate – Monte Mauro

By | settembre 25th, 2016|News|

MONTE MAURO Si ringrazia Marco Lolli Ceroni per le immagini relative al territorio dei Gessi e di Zattaglia. Guarda la gallery Percorso Con partenza a piedi da Monte Spada, si scende a Quartieri seguendo le capezzagne dei campi coltivati, [...]

25 09, 2016

Escursioni guidate – Gesso e Calanchi

By | settembre 25th, 2016|News|

GESSO E CALANCHI Si ringrazia Marco Lolli Ceroni per le immagini relative al territorio dei Gessi e di Zattaglia. Guarda la gallery Percorso Partenza nei pressi di Cò di Sasso da dove si percorre una ripida salita fino [...]

25 09, 2016

Escursioni guidate – Anello di Monte Mauro

By | settembre 25th, 2016|News|

ANELLO DI MONTE MAURO Si ringrazia Marco Lolli Ceroni per le immagini relative al territorio dei Gessi e di Zattaglia. Guarda la gallery Percorso Dal parcheggio di Monte Mauro, in località Poggio Nuovo, si segue la strada fino [...]

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