Dalla ricerca culinaria di Monte Spada, ecco una confettura agrodolce dagli aromi sorprendenti preparata con ingredienti naturali. Ottima in abbinamento a formaggi saporiti, al parmigiano reggiano o  a frittelle di patate e cipolla.

Ingredienti: scalogno ecotipo romagnolo bio, zucchero di canna bio, aceto di vino bio, sale, alloro bio.
Scalogno utilizzato: 70 g per 100 g di prodotto.
Zuccheri totali: 56%