Dalla profumata infusione dei fiori di sambuco, con aggiunta di zucchero e di agar agar (un addensante di origine naturale) abbiamo creato questo concentrato del delicato aroma dei fiori. In abbinamento a formaggi sia freschi che stagionati, oppure servita assieme alla ricotta per un ottimo dessert.

Ingredienti: fiori di sambuco, acqua, limone, zucchero, agar agar.
Zuccheri totali: 55%