Il miele millefiori bio di Monte Spada è frutto della bottinatura di fioriture spontanee e di piante mellifere nobili coltivate in azienda, come la lavanda e la lupinella. La lupinella è una leguminosa foraggera che a Monte Spada spesso è coltivata in consociazione con il farro. Oltre a consentire una fertilizzazione naturale del terreno, la lupinella colora il paesaggio con le sue fioriture rosa in giugno e in settembre.  Insieme alla lavanda arricchisce il miele di aromi pregiati. Inoltre la pratica di seminare e coltivare piante mellifere consente di ottenere un miele “a chilometro zero”, cioè senza utilizzare furgoni per spostare le arnie verso luoghi prossimi alle fioriture, avendo seminato i fiori vicino all’apiario. Estratto dai favi per centrifugazione a freddo, senza riscaldamento né pastorizzazione.

Ingredienti: miele di Millefiori da agricoltura biologica